Mini marbré moelleux au cookéo

Publié le Mis à jour le

Depuis plus de 2 ans le cookéo à pris place dans ma cuisine et il me simplifie la vie bien souvent !
Et il permet un vrai gain de temps,  même pour les desserts et goûters. La preuve: cette recette vite faite et délicieuse de mini marbré.
La base est un gâteau au yaourt donc vous pouvez facilement varier les goûts.
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Mini marbré moelleux au cookéo

– 2 oeufs
– 1 yaourt nature
– 2 pots de farine
– 1 pot de sucre fin
– 1/2 pot d’huile
– 2 CS de cacao
– 1 CS de levure chimique

Mélanger tous les ingrédients dans un bol dans l’ordre exepté le cacao.
Puis séparer la pâte en 2: l’une reste telle qu’elle et ajouter le cacao dans l’autre.
Remplir les moules de pâte claire (une CC environ ) puis une CC de pâte au cacao et finir par une cc de pâte claire.
Mettre 300ml d’eau dans la cuve du cookéo, placer les moules dans le panier vapeur (2 fournées nécessaires pour 12 gâteaux chez moi mais une fois ma 1ère cuisson faites la seconde est très rapide car l’appareil est déjà chaud ).
Couvrir le panier de film étirable et placer dans le Cookéo.
Lancer la cuisson rapide (ou sous pression ) pour 11 minutes.
Laisser refroidir. Pour plus de gourmandise vous pouvez les recouvrir d’un glaçage au chocolat .

Note: j’utilise des moules individuels en silicone pour cupcakes
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